在诸暨市东和乡的深山中，藏着一家咖啡馆。它不临街、不喧嚣，静静坐落于360度被山野环绕的养心谷中。人们驱车盘旋而上，穿越层层绿意，只为在这里等候一场日出，看山间流云舒卷，听风过林梢，慢慢啜饮一杯手冲咖啡——它就是“望山咖啡”。
上海归来的“乡村实验”
这家店的主理人，是从上海外滩回归家乡的诸暨青年黄莎。曾在外滩创投领域深耕多年的她，2020年回到故乡。在一次次深入乡村的行走与观察中，一个念头愈发清晰：乡村振兴，不仅需要产业与设施，更需要一个让年轻人愿意停下来、留下来、甚至共同创造的生活理由。于是，那份诞生于山野晨雾与鸟鸣间的灵感逐渐落地生根，“望山咖啡”从理想照进现实。
一杯咖啡唤醒一座山
山中信号微弱，却让心灵拥有了更清晰的回响。黄莎和团队事事亲力亲为，白天化身咖啡师、服务员，与客人分享故事；夜晚则成为内容创作者，写文案、剪视频，将山间的光影、流动的云、清冽的风与清脆的鸟鸣，通过小红书传递给山外的世界。短短三个月，“望山咖啡”相关话题浏览量突破15万，吸引近五万人次前来探访，营收超过20万元。
这里不仅成了杭州骑行队、上海摄影团的必经打卡地，更以一杯咖啡为引，悄然带动了当地香榧、茶叶等特产的销售，让深山风味走出层层翠岭。
用咖啡串联乡村的“珍珠”
“望山”的意义，远不止一家店铺的走红。它更像一颗被温柔点亮的“原点”，悄然串联起散落在诸暨山水间的颗颗珍珠。以望山咖啡为起点，一张连接乡村美景、历史底蕴与当代生活的咖啡馆网络正徐徐展开：
东和乡十里坪村，“躺平鸟咖 ”隐于春风十里小镇深处，这是一间“会说话”的咖啡馆。温顺鹦鹉轻落肩头，山野梅花窗前摇曳。一杯暖香在手，时光便慢了下来。不为赶路，只为停驻与动物温柔相拥，与自己安静相处，便是这里最本真的治愈。
应店街镇呼狗崖，“不问顶咖啡”立于呼狗崖上，这家咖啡馆不问山高路远，只为徒步而来的青年递上一杯暖意。诸暨西施石笕茶与茉莉花悄然融入咖啡香，山风拂面时，攀登的疲惫便随茶咖的余韵一同散去。这里不是终点，是途中可以安心停靠的地方。
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